Dieser herzhafte, gefüllte Hackbraten ist ein echter Hingucker. Er besteht aus einer würzigen Hackfleischmischung, gefüllt mit cremigem Spinat, Champignons und Käse. Zusammen mit goldbraunen, knusprigen Kartoffeln und einem erfrischenden Beilagensalat ist er das ultimative Wohlfühlessen. Perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe – dieses Rezept ist ebenso köstlich wie sättigend.
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde 45 Minuten
Zutaten
Für den Hackbraten:
- Rinderhackfleisch: 2 Pfund (900 g)
- Eier: 2 große
- Salz: 1 Teelöffel
- Schwarzer Pfeffer: 1 Teelöffel
- Paprika: 1 Teelöffel
- Toastbrot: 4 Scheiben, Rinde entfernt
- Milch: 1 Tasse (200 ml)
- Zwiebel: 1, gerieben
- Frische Petersilie : 1 Bund, fein gehackt
Für die Füllung:
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