- Butter: 2 Esslöffel (30 g)
- Knoblauch: 2 Zehen, gehackt
- Spinat: 150 g, fein gehackt
- Champignons: 7, fein gehackt
- Cheddar-Käse: 150 g, gerieben
- Eier: 2 große
- Salz: Nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer: Nach Geschmack
Für die Kartoffeln:
- Kartoffeln: 5, in Spalten geschnitten
- Salz: 1 Teelöffel
- Schwarzer Pfeffer: 1 Teelöffel
- Paprika: 1 Teelöffel
- Olivenöl : 2 Esslöffel
- Parmesankäse : 60 g, gerieben
Für den Salat:
- Salatgrün: 7 Unzen (200 g)
- Kirschtomaten: 200 g, geviertelt
- Gurke: 1, gehackt
- Gelbe Paprika: 1, gehackt
- Mozzarella-Käse: 120 g, in Stücke gerissen
Für das Dressing:
- Olivenöl : 2 Esslöffel
- Zitronensaft: 1 Esslöffel
- Senf: 1 Teelöffel
- Salz: ½ Teelöffel
- Schwarzer Pfeffer: ½ Teelöffel
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
