Rezept für gegrillte Portobello-Pilze
Zubereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Für 2 bis 4 Personen
Zutaten
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1 Knoblauchzehe
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3 Esslöffel Balsamico-Essig
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2 Esslöffel Olivenöl
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2 Teelöffel natriumarme Sojasauce oder Tamari
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1/2 Teelöffel Dijon-Senf
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1/8 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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4 Portobello-Pilze (je ca. 170 g)
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Pflanzenöl, für den Grillrost
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1 Zweig frisches Basilikum
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Rote Pfefferflocken zum Servieren (optional)
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