Zutaten:
– 4 Lachsfilets (je etwa 150-200 g)
– 1 Zitrone (Saft und Schale)
– 2 EL frische Kräuter (Petersilie, Dill, Thymian)
– 100 g Butter
– 2 Zucchini (in Scheiben geschnitten)
– 2 Paprika (in Streifen geschnitten)
– 200 g Spargel (geputzt)
– 3 EL Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
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