Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, haben etwas ganz Besonderes, vor allem, wenn sie Erinnerungen an schöne Momente in der Küche mit den Liebsten wecken. Omas selbstgemachter Frischkäse ist ein solcher Schatz – cremig, reichhaltig und voller Geschmack.
Omas selbstgemachter Frischkäse ist mehr als nur ein Brotaufstrich – er ist ein Stück Tradition, eine Erinnerung an einfachere Zeiten und ein Beweis für die Liebe und Sorgfalt, die in die Hausmannskost fließt. Mit seiner samtig-weichen Textur, seinem würzigen Geschmack und seiner cremigen Fülle veredelt dieser Frischkäse jedes Gericht, von Bagels und Sandwiches bis hin zu Dips und Desserts. Begeben wir uns auf eine Reise, um diesen zeitlosen Klassiker neu zu kreieren und den Geschmack der Nostalgie in jedem köstlichen Bissen zu genießen.
ZUTATEN:
- 2 Liter Vollmilch
- 1 Tasse Sahne
- 1/4 Tasse fermentierte Buttermilch
- 1/2 Teelöffel Salz
ANWEISUNGEN:
