Zutaten:
– 3 EL Butter
– 800 g Roastbeef (Schulter oder anderes Schmorstück)
– 1 EL Mehl
– 1 kleine Zwiebel, geviertelt
– 1 Schuss Balsamico-Essig
– Salz & Pfeffer
– 200 ml Fleischbrühe
– 100 ml Sahne
Zubereitung:
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