Dieses gesunde chinesische Hackfleisch-Kohl-Pfannengericht ist ein schnelles, nahrhaftes und schmackhaftes Gericht – perfekt für arbeitsreiche Wochentage. Vollgepackt mit magerem Hackfleisch, knackigem Kohl sowie aromatischem Knoblauch und Ingwer wird dieses Pfannengericht durch herzhafte asiatisch inspirierte Aromen verfeinert. Es ist kalorienarm, aber geschmackvoll und somit eine sättigende Mahlzeit, die sowohl gesund als auch köstlich ist.
Lassen Sie uns Schritt für Schritt durch die Zubereitung dieses farbenfrohen und gesunden Pfannengerichts gehen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Schnell und einfach : In weniger als 30 Minuten mit einfachen Vorratsartikeln fertig.
- Nahrhaft : Vollgepackt mit Proteinen, Ballaststoffen und Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
- Anpassbar : Fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzu oder passen Sie die Schärfe Ihrem Geschmack an.
- Budgetfreundlich : Verwendet erschwingliche Zutaten wie Hackfleisch und Kohl.
- Perfekt für die Essenszubereitung : Ideal für Lunchboxen oder die Abendessenzubereitung während der Woche.
Zutaten
(Für 4 Personen)
- 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch🥩
- 1 EL Olivenöl oder Sesamöl🫒
- 3 Knoblauchzehen , gehackt🧄
- 1 EL frischer Ingwer , gehackt🌿
- 4 Tassen Grünkohl , in dünne Scheiben geschnitten🥬
- 1 mittelgroße Karotte , in Julienne-Streifen oder gerieben🥕
- 3 Frühlingszwiebeln , in Scheiben geschnitten ( weiße und grüne Teile getrennt )🌿
- 3 EL natriumarme Sojasauce🥢
- 1 EL Hoisinsauce ( optional, für die Süße )🍯
- 1 TL Reisessig🍚
- 1 TL Sesamsamen ( zum Garnieren )🌸
- Rote Pfefferflocken ( optional, für mehr Schärfe )🌶️
- Gekochter Naturreis oder Blumenkohlreis zum Servieren🍚
