Die Wärme des langsamen Garens mit dem zeitlosen Geschmack von Knoblauch und Parmesan zu kombinieren, ist ein ganz besonderer Zauber. Dieses altmodische Rezept erinnert mich an Sonntagsessen auf dem Bauernhof, wo der Duft von herzhaftem Hühnchen durch das Haus wehte und allen das Wasser im Mund zusammenlaufen ließ. Es ist ein Gericht, das Erinnerungen an fröhliche Familientreffen an einem großen Holztisch weckt und perfekt für alle ist, die ein bisschen heimelige Gemütlichkeit in ihre Küche bringen möchten.
Dieses Knoblauch-Parmesan-Hähnchen passt perfekt zu verschiedenen Beilagen. Kartoffelpüree und grüne Bohnen sind eine klassische Wahl, da sie den Saft des Hähnchens aufsaugen. Für eine leichtere Variante empfehlen wir einen knackigen Gartensalat mit einer einfachen Vinaigrette. Und vergessen Sie nicht eine Scheibe warmes, knuspriges Brot, um auch den letzten Rest der köstlichen Sauce aufzusaugen.
Hähnchen mit Knoblauch und Parmesan aus dem Slow Cooker
Portionen: 6
Zutaten
4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut
1 Tasse Hühnerbrühe
1/2 Tasse geriebener Parmesan
2 Teelöffel Knoblauchpulver
2 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
1/2 Teelöffel Paprika
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/2 Tasse Sahne
2 Esslöffel Maisstärke
2 Esslöffel Wasser
1/4 Tasse gehackte frische Petersilie (optional)
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
