🍰 Dieser Kuchen weckt Erinnerungen an Familiensonntage, als Oma die Küche mit süßem Duft erfüllte. Die weichen Schichten aus Biskuit, cremigem Pudding, zarten Äpfeln und goldener Gelee-Torte obendrauf machen ihn wunderschön und köstlich. Beim Anschneiden sieht man das klassische Schachbrettmuster, das jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubert.
🧾 Zutaten
Für die Biskuitböden:
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4 Eier
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120 g Zucker (½ Tasse)
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100 g Mehl (¾ Tasse)
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1 TL Backpulver
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Prise Salz
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2 EL Kakaopulver (für die Hälfte des Teiges)
Für die Puddingcreme:
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2 Packungen Vanillepuddingpulver (oder Vanillepuddingmischung)
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800 ml Milch
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80 g Zucker (⅓ Tasse)
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200 g Butter, weich
Für die Apfelschicht:
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4–5 mittelgroße Äpfel, geschält und gerieben oder gewürfelt
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2 EL Zucker
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1 EL Zitronensaft
Für den Belag:
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1 Päckchen gelbes Gelee (Zitronen- oder Ananasgeschmack funktioniert gut)
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500 ml Wasser oder Apfelsaft
