Ist es nicht toll, wie ein vertrauter Duft Sie direkt an die gemütlichen Familienessen bei Oma zurückversetzt? Zu jedem Familientreffen gehörte eine süße und wohltuende Beilage, die perfekt zu fast allem passte. Ich spreche von diesen köstlichen kandierten Karotten, die in ihrer süßen Glasur glitzern – ein wahres Wohlfühlessen. Dieses Rezept für kandierte Karotten aus dem Slow Cooker ist eine Anspielung auf meine Kindheit, aber mit einem modernen Touch für den Alltag. Im Slow Cooker ist die Zubereitung kinderleicht und Sie erhalten mit minimalem Aufwand den Geschmack, den Sie den ganzen Tag über kochen können. Perfekt für ein Festmahl, ein Sonntagsessen oder als einfache Beilage, um ein Essen unter der Woche aufzupeppen – diese Karotten kommen garantiert bei Familie und Freunden gut an!
Die natürliche Süße kandierter Karotten macht sie vielseitig und passt zu vielen Hauptgerichten. Sie passen perfekt zu saftigem Brathähnchen, herzhaftem Rinderschmorbraten oder auch zu knusprig gebackenem Lachs. Verfeinern Sie Ihren Teller unbedingt mit lockerem Kartoffelpüree oder einer Scheibe knusprigem Brot, um die köstliche Glasur aufzusaugen.
Kandierte Karotten aus dem Slow Cooker
Portionen: 6 Portionen
Zutaten
– 2 Pfund Babykarotten
– 1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
– 1/3 Tasse brauner Zucker, gepresst
– 3 Esslöffel Honig
– 1/2 Teelöffel Salz
– 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
– 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
– Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Wegbeschreibung
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