Zutaten:
– 500 g Hackfleisch (gemischt)
– 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
– 1 TL Senf
– 2 Scheiben Toast (in Wasser eingeweicht und ausgedrückt)
– 1 Ei
– Salz
– Pfeffer
– Paprikapulver
– 3-4 Paprikaschoten (rot, gelb und orange, in Streifen)
– 1 Zwiebel (gewürfelt)
– 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
– 4 EL Tomatenmark
– 400 ml Gemüsebrühe
– 200 ml Sahne (oder pflanzliche Alternative)
– 1 EL Kartoffelmehl (mit etwas Wasser angerührt)
– Etwas Öl zum Anbraten
– Kräuter nach Wahl (z. B. Oregano, Majoran)
– Reis oder Nudeln als Beilage
Anleitung:
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