Eine schnelle und herzhafte Pfanne mit Hackfleisch, Lauch und cremiger Sauce. Perfekt für die ganze Familie.
Zutaten (für 4 Portionen)
250 g Lauch
400 g Rinderhackfleisch
400 g Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli)
1 Zwiebel (100 g)
1 Knoblauchzehe (10 g)
3 EL Olivenöl (45 ml)
400 ml Gemüsebrühe
100 ml Sahne
200 g Frischkäse
1 TL Oregano
½ TL Thymian
½ TL Rosmarin
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Prise Muskatnuss
2 EL geriebener Parmesan (20 g)
1 Handvoll frische Petersilie
Zubereitung
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