Zutaten:
- Pfannkuchenboden:
- 1 Tasse Haferflocken
- 1/2 Tasse frischer Schnittlauch, fein gehackt
- 1 Tasse frischer Spinat, gehackt
- 50 g Mozzarella, gerieben
- 2 Eier
- Salz nach Geschmack
- 1/2 TL getrockneter Knoblauch
- 5 EL Joghurt
- Avocadoöl (zum Kochen)
- Zusätzlicher Mozzarella-Käse zum Belegen
Ernährungsvorteile:
- Haferflocken: Liefern reichlich Ballaststoffe für die Verdauung und das Sättigungsgefühl und helfen, die Kalorienaufnahme zu kontrollieren.
- Spinat: Spinat ist vollgepackt mit den Vitaminen A, C, E, K, Eisen, Kalzium und anderen wichtigen Nährstoffen und unterstützt die allgemeine Gesundheit.
- Eier: Hochwertiges Protein und B-Vitamine für Energie und Muskelreparatur.
- Mozzarella-Käse: Fügt Kalzium und Protein für gesunde Knochen und Muskelwachstum hinzu.
- Joghurt : Bietet Probiotika für die Darmgesundheit und zusätzliches Kalzium.
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
