Dieses Rezept ergibt einen saftigen und aromatischen Haferflockenauflauf mit verschiedenen Früchten und Nüssen. Er eignet sich perfekt als Frühstück, Snack oder Dessert und bietet einen nahrhaften und sättigenden Genuss. Die Kombination aus Rosinen, Sultaninen, Kirschen, Äpfeln, Bananen und Paranüssen liefert reichhaltige Ballaststoffe, Vitamine und gesunde Fette.
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Dazu gehört das Einweichen der Trockenfrüchte, das Pürieren der Äpfel, das Zerdrücken der Banane und das Anrühren des Teigs.
Kochzeit: 45-50 Minuten
- Dies ist die Backzeit für den Haferflockenauflauf.
Gesamtzeit: 1 Stunde 10-15 Minuten
- Darin sind alle Vorbereitungs- und Kochzeiten enthalten.
Zutaten:
- 100 g Rosinen
- 100 g Sultaninen
- 1 Tasse (100 g) Haferflocken
- 2 mittelgroße Äpfel (ca. 300 g)
- 100-120 ml Wasser
- 2 große Eier
- 1 reife Banane
- 100 g frische oder gefrorene Kirschen (entsteint)
- 1 Teelöffel Backpulver
- Pflanzenöl (zum Einfetten der Aufl
Anwendung:
-
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
