Dieser herzhafte Hähnchen-Kartoffel -Auflauf ist ein sättigendes und wohltuendes Gericht mit Aromen von zarten Kartoffeln, herzhaften bayerischen Würstchen und einem cremigen Käse-Topping. Frisches Gemüse und Kräuter sorgen für Frische, während die cremige Dillsauce die perfekte Ergänzung ist. Es ist ein einfaches Eintopfgericht, das sich hervorragend für Familienessen, Potlucks oder einen gemütlichen Abend zu Hause eignet.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 40-45 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Hauptzutaten:
- 3 Hühnereier
- 200 ml Milch
- 180 g Weizenmehl
- 6 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Karotte, geschält und gerieben
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tomate, gewürfelt
- 3 Bayerische Würstchen, in Scheiben geschnitten
- 150 g Hartmozzarella, gerieben
- Ein Bund Frühlingszwiebeln, gehackt
- Ein Bund Petersilie, gehackt
- Pflanzenöl zum Braten
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zutaten für die Sauce:
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