Machen Sie dieses leckere Hähnchen mit schwarzem Pfeffer, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Ingwer in einer süß-würzigen schwarzen Pfeffersauce noch besser als zum Mitnehmen. Servieren Sie es mit weißem Reis, braunem Reis oder chinesischen Nudeln.
Zutaten
Schwarze Pfeffersauce
1/3 Tasse Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt
⅓ Tasse natriumarme Sojasauce
¼ Tasse Shaoxing-Wein oder Sherry
1 ½ Esslöffel brauner Zucker oder 2 Esslöffel Mirin
1 Esslöffel Maisstärke
2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Gebratenes Hühnchen mit schwarzem Pfeffer
½ Pfund Hühnerbrust in dünne, mundgerechte Stücke geschnitten
2 Esslöffel natriumarme Sojasauce
1 ½ Esslöffel Maisstärke
Pflanzenöl
1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
1 rote Paprika oder grüne Paprika fein gewürfelt
3 gehackte Knoblauchzehen
1 Esslöffel geriebener Ingwer oder Ingwerpaste
2 Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben geschnitten
Anweisungen
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