Zutaten (für 4 Personen)
4 Scheiben Hähnchenbrust
2 Bio-Orangen (Saft und abgeriebene Schale)
1 Esslöffel Mehl 00 (zum Bemehlen)
½ Glas trockener Weißwein
2 Esslöffel kalt gepresstes Olivenöl
1 Stück Butter
Salz und Pfeffer nach Belieben
1 Zweig Rosmarin (optional)
Zubereitung
