Zutaten
1 1/2 Pfund Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
1/4 Tasse Olivenöl
1/4 Tasse geriebener Parmesan
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel getrocknete italienische Gewürze
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/4 Teelöffel Paprika
Holz- oder Metallspieße
Gehackte frische Petersilie (optional, zum Garnieren)
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