Dieses Rezept kombiniert zarte, saftige Hähnchenspieße mit Ofenkartoffeln und Champignons, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und Gewürzen. Perfekt für eine herzhafte, schmackhafte Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist.
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
Zutaten
für die Hähnchenspieße:
- 2 Hähnchenfilets
- Wasser (zum Einweichen der Spieße)
- 1 TL Paprika
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL provenzalische Kräuter
- 1/2 TL Salz
- 50 g geschmolzene Butter
Für die Kartoffeln und Pilze:
- 1 kg Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 200 g Champignons, halbiert
- 70 ml Pflanzenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprika
- 1 TL provenzalische Kräuter
- 1/2 TL Kurkuma
Für die Knoblauchbutter:
- 50 g Butter
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 EL frischer Dill, gehackt
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
