Zutaten:
– 450 g italienische Wurst (oder Hackfleisch) 
– 1 kleine Zwiebel, gehackt 
– 3 Knoblauchzehen, gehackt 
– 960 ml Hühnerbrühe 
– 480 ml Sahne 
– 1 Dose (400 g) zerdrückte Tomaten 
– 225 g Lasagneblätter, in kleine Stücke gebrochen 
– 1 Teelöffel getrockneter Basilikum 
– 1 Teelöffel getrockneter Oregano 
– ½ Teelöffel rote Pfefferflocken (optional) 
– Salz und Pfeffer nach Geschmack 
– 240 g Ricotta-Käse 
– 120 g geriebener Parmesan-Käse
– 180 g geriebener Mozzarella-Käse
– Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Zubereitung:
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