Diese mit Knoblauch verfeinerten Hasselback-Kartoffeln sind eine köstliche und optisch ansprechende Beilage, die perfekt zu jeder Mahlzeit passt. Mit ihrer knusprigen, goldbraunen Kruste und dem zarten Inneren verfeinern diese Kartoffeln den intensiven Geschmack von Knoblauch, Butter und Kräutern. Durch die dünnen Schlitze in den Kartoffeln kann der Knoblauch jeden Bissen durchdringen und sorgt für ein herzhaftes und aromatisches Erlebnis. Die Kombination aus Olivenöl , geschmolzener Butter und frischer Petersilie verleiht ihnen Tiefe und Frische und macht diese Kartoffeln zu einer unwiderstehlichen Bereicherung für jeden Teller. Ob zu Brathähnchen, Steak oder als Snack – sie werden garantiert zum Lieblingsgericht.
Vorbereitungszeit
- Zubereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
- Portionen: 4
Zutaten
- 4 Kartoffeln, halb durchschneiden, um Knoblauch hineinzugeben
- 4 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
- 70 g (3 oz) Butter, geschmolzen
- 2 EL Öl ( Olivenöl oder Pflanzenöl )
- Salz, Pfeffer, Oregano (nach Geschmack)
- Frische Petersilie , gehackt (zum Garnieren)
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
