Hausgemachte Spaghettisauce
Diese Sauce ist voller italienischer Aromen! Sie reicht für 900 g Spaghetti, ich verwende sie aber normalerweise nur für ein halbes Kilo Spaghetti und tunke dann Brot in die Reste. Im Kühlschrank hält sie sich 4-5 Tage, im Gefrierschrank einige Monate.
Zutaten
1/2 Pfund Rinderhackfleisch
1/2 Pfund Schweinehackfleisch (siehe Hinweise)
1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt
6 Knoblauchzehen, gehackt
56 Unzen gehackte Tomaten aus der Dose
6 Unzen Tomatenmark
2 Esslöffel italienische Gewürzmischung
1 Esslöffel Zucker oder nach Geschmack
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken
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