- Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Rührschüssel vermischen.
- Joghurt, Wasser und Pflanzenöl hinzufügen .
- Gut verrühren, bis der Teig zusammenhält. Wenn der Teig zu klebrig ist, etwas mehr Mehl hinzufügen; wenn er zu trocken ist, etwas Wasser hinzufügen.
Den Teig kneten
- Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und 8–10 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Den Teig ruhen lassen
- Geben Sie den Teig zurück in die Schüssel, decken Sie ihn mit einem sauberen Küchentuch ab und lassen Sie ihn 1 Stunde ruhen , damit das Backpulver aktiviert wird.
Formen Sie das Brot
- Nach dem Ruhen den Teig in gleich große Portionen teilen, je nach gewünschter Brotgröße.
- Formen Sie jede Portion rund oder oval.
Das Brot backen
- Erhitzen Sie eine beschichtete Bratpfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze .
- Backen Sie jedes Fladenbrot 2–3 Minuten pro Seite, bis es goldbraun und aufgebläht ist.
- Für ein weicheres Finish können Sie es optional mit geschmolzener Butter bestreichen .
Serviervorschläge
- Für ein köstliches Frühstück warm mit Butter, Honig oder Marmelade servieren .
- Kombinieren Sie es mit Hummus, Tzatziki oder Guacamole als Dip.
- Als Wrap für Sandwiches oder Gyros verwenden .
- Servieren Sie es zu Currys, Eintöpfen oder Suppen .
- Machen Sie Mini-Pizzen, indem Sie Beläge hinzufügen und einige Minuten backen.
Kochtipps
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