Zutaten:
– 1 Kopf Wirsing oder Weißkohl
– 500 g gemischtes Hackfleisch
– 1 Zwiebel
– 1 Brötchen
– 1 Ei
– 100 g durchwachsener Speck
– 500 ml Brühe (z. B. Gemüsebrühe)
– 200 ml Sahne
– 1 EL Senf
– Salz und Pfeffer
– 1 TL Paprikapulver
– Optional: 1 TL Majoran
Anleitung:
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