Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Zutaten:
Für die Füllung:
- Blätterteig (1 Blatt oder nach Bedarf)
- Butter (zum Einfetten)
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- 300 g Hackfleisch (Rind, Huhn oder Schwein)
- Salz und schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- 100 g Käse (gerieben, z. B. Mozzarella oder Cheddar)
- 1 Bund Petersilie (gehackt)
- 2 gekochte Eier (gehackt)
Für die Eierwäsche:
- 1 Eigelb (zum Bestreichen)
Für den Joghurt-Dip:
- 2-3 eingelegte Gurken (gehackt)
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 3-4 EL weißer Joghurt
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
