Dieses herzhafte Blätterteiggericht vereint die butterweiche Textur des Blätterteigs mit dem Geschmack von Schinken, Käse und Tomaten, abgerundet mit einer köstlichen hausgemachten Sauce. Die cremige Knoblauchsauce, verfeinert mit Oregano, rundet das Ganze auf köstliche Weise ab. Perfekt für Mittag- und Abendessen oder als Partysnack. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und überzeugt mit seinen vielfältigen Aromen. Der Parmesan verleiht dem Gericht eine zusätzliche pikante Note, während die frische Gurke die Fülle des Gerichts abrundet.
Vorbereitungszeit:
- Zubereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25-30 Minuten
- Gesamtzeit: 40-45 Minuten
Zutaten:
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Für den Blätterteig:
- 500 g Blätterteig
- Senf (nach Geschmack)
- 100 g Schinken
- 100 g Käse (Käse Ihrer Wahl, z. B. Cheddar oder Mozzarella)
- 1-2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 30 g Parmesan, gerieben
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Für die Soße:
- 20-30 g Öl
- 2 Esslöffel Mehl
- 100 ml Sahne
- 2-3 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Oregano, soviel als nötig
- Geriebener Hartkäse (zum Belag)
- Frische Gurke (zum Garnieren)
Anwendung:
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