Dieses herzhafte Blätterteigrezept vereint den Reichtum von Speck, die Cremigkeit von Mozzarella und die Frische von Kräutern zu einem Gericht, das perfekt für jeden Anlass ist. Vollgepackt mit lebendigen Aromen und Texturen ist es einfach zuzubereiten und dennoch beeindruckend genug, um Ihre Gäste zu begeistern.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Portionen: 4
Zutaten
- Blätterteigboden:
- Blätterteig: 450 g
- Ei: 1 Stück (zum Bestreichen mit Eiern)
- Füllung:
- Speck: 6 Streifen
- Gekochte Eier: 2 Stück, gewürfelt
- Tomatenmark: 2 EL
- Oliven: 25 g, in Scheiben geschnitten
- Zwiebel: 1 Stück, fein gehackt
- Knoblauch: 2 Zehen, gehackt
- Mozzarella: 150 g, gerieben
- Griechischer Joghurt : 3 EL
- Tomaten: 7 Stück, gewürfelt
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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