Zutaten:
– 4 Puten- oder Schweineschnitzel (ca. 600 g)
– 2 Zwiebeln
– 2 Knoblauchzehen
– 2 rote Paprikaschoten
– 200 g Champignons
– 2 Saure Gurken (ca. 50 g)
– Etwas Öl zum Anbraten
– 100 g Speck
– 200 g Schmand
– 2 EL Tomatenmark
– 200 ml Gemüsebrühe
– 100 g Reibekäse (optional)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Paprikapulver edelsüß
– 1 EL frische Petersilie zum Servieren
Anleitung:
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