Ein wärmendes Gericht voller Geschmack – ideal für gemütliche Abende zu Hause!
Zutaten (für 4 Personen):
1000 g Rindfleisch (z. B. Nacken oder Schulter)
500 g Möhren
1000 g festkochende Kartoffeln
400 g Zwiebeln
30 g Mehl
30 g Tomatenmark
5 g Thymian
3 Lorbeerblätter
900 ml Rinderfond
250 ml trockener Rotwein oder Traubensaft
45 ml Öl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
