Herzoginkartoffeln sind eine elegante und leckere Beilage, die perfekt zu Fleisch- oder Fischgerichten zu besonderen Anlässen passt. Mit ihrer eleganten Form und dem reichhaltigen, cremigen Geschmack sind sie eine raffinierte Alternative zu klassischen Ofenkartoffeln. Herzoginkartoffeln sind einfach zuzubereiten, haben aber eine spektakuläre Wirkung: Sie sind ein Gericht, das Sie nie enttäuschen wird.
Zutaten
Für die Zubereitung von Herzoginkartoffeln benötigen Sie:
Kartoffeln (500g)
Butter (50g)
Eigelb (1)
Geriebener Parmesan (50g)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Muskatnuss (eine Prise)
Gehackte Petersilie (optional, zum Garnieren)
Schritt für Schritt Anleitung
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