Zutaten:
– 200 g Butterkekse
– 100 g geschmolzene Butter
– 500 g Frischkäse
– 150 g Puderzucker
– 1 TL Vanilleextrakt
– 200 g weiße Schokolade (geschmolzen)
– 200 g Schlagsahne
– 150 g frische Himbeeren (plus extra zum Garnieren)
– 10 g Gelatine oder Agar-Agar
Anleitung:
