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Zutaten:
100 g fein geriebene Zucchini
4 Eier
2 EL Traubenkernmehl, Süßlupinenmehl oder Sojamehl glutenfrei
1 Pck. Backpulver glutenfrei
3 EL Sonnenblumenkerne
1,5 TL Salz
1,5 TL Kurkuma
1 EL Schwarzkümmel zum Bestreuen
250 g Magerquark laktosefrei
200 g gemahlene Mandeln
100 g Leinsamen geschrotet glutenfrei
4 EL Quinoaflocken glutenfrei
