Ich erinnere mich noch gut daran, wie meine Tanten das zubereitet haben, und dachte, das gehört der Vergangenheit an. Aber wissen Sie was? Ich habe es gefunden, und es schmeckt sogar noch besser!

Ein Topf Baked Beans weckt Erinnerungen an Familientreffen und Sommerpicknicks. Diese kohlenhydratarme Version der Loaded Baked Beans aus Georgia ist eine Anspielung auf diese schönen Zeiten, allerdings ohne die zusätzlichen Kohlenhydrate. Inspiriert von den herzhaften, wohltuenden Gerichten des Mittleren Westens sind diese Bohnen perfekt für alle, die ein klassisches Gericht mit einer gesünderen Note genießen möchten. Die rauchigen, herzhaften Aromen harmonieren wunderbar und machen sie zu einer köstlichen Ergänzung für jede Mahlzeit.
Diese kohlenhydratarmen Baked Beans passen wunderbar zu gegrilltem Fleisch wie Hühnchen oder Schweinekoteletts. Ein frischer grüner Salat oder gedünstetes Gemüse runden das Essen ab und sorgen für eine Farb- und Nährstoffexplosion. Für ein echtes Mittlere-Western-Erlebnis servieren Sie diese Bohnen mit einer Scheibe Maisbrot oder einem Klecks Krautsalat.

Georgias kohlenhydratarme Baked Beans

Portionen: 6

Zutaten

1 Pfund Hackfleisch
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose (15 Unzen) schwarze Sojabohnen, abgetropft und abgespült
1 Dose (15 Unzen) gewürfelte Tomaten, abgetropft
1/4 Tasse zuckerfreie Barbecuesauce
2 Esslöffel Worcestershiresauce 1 Esslöffel
Apfelessig
1 Esslöffel Senf
1 Teelöffel geräucherter Paprika
Salz und Pfeffer nach Geschmack

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite