Ofengebackenes Chicken Fried Steak ist eine köstliche Variante des traditionellen Südstaatengerichts, bei dem typischerweise paniertes Steak in der Pfanne gebraten wird. Chicken Fried Steak stammt ursprünglich aus Texas und ähnelt der für frittiertes Hähnchen verwendeten Zubereitungsart, daher der Name. Durch das Backen statt Frittieren sparen wir Öl, ohne auf die köstlich knusprige Panade zu verzichten. Es ist eine fantastische Option für alle, die Hausmannskost lieben, aber eine leichtere Zubereitungsmethode suchen.
Dieses im Ofen gebackene Hähnchensteak passt wunderbar zu klassischen Südstaaten-Beilagen. Servieren Sie es mit cremigem Kartoffelpüree, übergossen mit Bratensoße und grünen Bohnen oder Blattkohl. Ein frischer Gartensalat macht den Teller leichter, und vergessen Sie nicht einen warmen, buttrigen Keks zum Abschluss.
Im Ofen gebackenes Hühnchensteak
Zutaten
4 Rindersteaks
1 Tasse Allzweckmehl
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 große Eier
1/2 Tasse Buttermilch
1 Tasse Semmelbrösel
1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
Kochspray
Wegbeschreibung
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