Diese gebackenen Chimichangas mit Rindfleisch und Käse passen wunderbar zu spanischem Reis oder einem frischen Gartensalat. Für eine echte Note des Mittleren Westens servieren Sie sie mit einem Klecks Sauerrahm und einer großzügigen Portion hausgemachter Salsa. Eine warme Schüssel Bohnenmus oder ein Mais- und Schwarzbohnensalat ergänzen das Gericht ebenfalls hervorragend und verleihen Ihrem Essen Farbe und Geschmack. Gebackene Chimichangas mit Rindfleisch und Käse
Portionen: 6
Zutaten
450 g Rinderhackfleisch
1 kleine Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL Chilipulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Tasse geriebener Cheddar
6 große Weizentortillas
2 EL geschmolzene Butter
Saure Sahne zum Servieren
Salsa zum Servieren
Zubereitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
