Cannoli Poke Cake ist eine köstliche Variante des klassischen italienischen Desserts – perfekt für alle, die den cremigen, süßen Geschmack von Cannoli lieben, aber die Einfachheit eines Kuchens genießen möchten. Dieses Rezept kombiniert die praktische Backmischung mit der reichhaltigen, cremigen Füllung eines traditionellen Cannoli. Es ist ein tolles Dessert für gemütliche Zusammenkünfte oder ein süßer Leckerbissen für die Familie. Ich habe diesen Kuchen zum ersten Mal für ein Potluck-Essen in der Nachbarschaft gebacken und er war sofort ein Hit! Die Mischung aus cremigem Ricotta und Mascarpone mit dem leichten, fluffigen Kuchen ist einfach unwiderstehlich.
Dieser Cannoli Poke Cake passt wunderbar zu einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder einem Glas Dessertwein. Wenn Sie ihn bei einer Feier servieren, können Sie frische Beeren oder eine Kugel Vanilleeis hinzufügen, um den intensiven Geschmack des Kuchens zu unterstreichen. Ein einfacher grüner Salat mit einer leichten Vinaigrette kann die Süße ausgleichen, wenn Sie ihn als Teil einer größeren Mahlzeit servieren.
Cannoli-Poke-Kuchen
Portionen: 12
Zutaten
1 Packung Backmischung für weißen Kuchen, plus die auf der Packung aufgeführten Zutaten
1 Tasse Ricotta
1 Tasse Mascarpone
1 Tasse Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Tasse Mini-Schokoladenstückchen
1/4 Tasse gehackte Pistazien (optional)
Puderzucker zum Bestäuben
Wegbeschreibung
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