Klar! Hier ist ein ausführlicher und einzigartiger Artikel, der auf dem scherzhaften Satz „Ich schwöre, als mein Mann und ich das gegessen haben, haben wir uns total vollgestopft. Wir brauchten beide Hilfe, um ins Bett zu kommen!“ basiert – und damit die Grundlage für ein wahrhaft köstliches, reichhaltiges und wohltuendes Gericht bildet. Kombinieren wir es mit dem perfekten Gericht, das genau zu diesem Gefühl passt: Cremiges Knoblauch-Parmesan-Hähnchen mit Butter-Kräuter-Kartoffeln und Knoblauchbrot .
„Ich schwöre, als mein Mann und ich das gegessen haben, haben wir uns total vollgestopft“ – Ein himmlisches Abendessen, nach dem Sie sich immer wieder sehnen werden
Hin und wieder gibt es ein Abendessen, das so sättigend, so reichhaltig und so köstlich ist, dass man sich am Ende im Stuhl zurücklehnt, vor Glück stöhnt und sich fragt, wie man es ins Bett schafft. Dieses Essen ist genau das.
Dieser herzhafte, wohltuende Aufstrich besteht aus cremigem Knoblauch-Parmesan-Hähnchen , goldbraunen Butterkartoffeln mit Kräutern und warmem, knusprigem Knoblauchbrot , um auch den letzten Rest Soße aufzusaugen. Wir erklären es Schritt für Schritt, damit Sie dieses Meisterwerk, das Sie ins Fresskoma lockt, nachkochen können.
🧄 Hauptdarsteller: Cremiges Knoblauch-Parmesan-Hähnchen
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse Sahne
- ½ Tasse Hühnerbrühe
- 1 Tasse frisch geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel italienisches Gewürz
- ½ Teelöffel rote Pfefferflocken (optional, für ein wenig Würze)
- 1 Esslöffel Butter
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Verfahren:
- Das Hähnchen würzen: Hähnchenbrüste trocken tupfen und beide Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
- Hähnchen anbraten: Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Hähnchen von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 4–5 Minuten pro Seite). Beiseite stellen.
- Soßenbasis zubereiten: In derselben Pfanne die Hitze reduzieren und Butter und gehackten Knoblauch hinzufügen. 1–2 Minuten anbraten, bis es duftet (nicht braun werden lassen).
- Cremige Köstlichkeit: Sahne und Hühnerbrühe unter ständigem Rühren hinzufügen. Parmesan, italienische Gewürze und rote Pfefferflocken hinzufügen. Rühren, bis der Käse schmilzt und die Sauce leicht eindickt.
- Hähnchen fertig garen: Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und in die Sauce einbetten. 10–15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen und gelegentlich Sauce darüber löffeln. Das Hähnchen sollte durchgegart und zart sein.
- Garnitur: Vor dem Servieren gehackte Petersilie darüberstreuen.
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