Ich schwöre, das ist das einzige Tortenbodenrezept, das Sie brauchen

Nichts ist so beruhigend wie ein selbstgebackener Kuchen, und die Grundlage eines jeden guten Kuchens ist der Boden. Dieses Kuchenbodenrezept ist ein überlieferter Schatz in unserer Familie und eignet sich perfekt für alles, vom warmen Apfelkuchen bis zum herzhaften Chicken Pot Pie. Die Zubereitung eines eigenen Kuchenbodens mag zunächst einschüchternd wirken, aber mit etwas Übung wird es zu einem lohnenden Prozess. Das blättrige, buttrige Ergebnis ist die Mühe wert und verleiht jedem Kuchen eine persönliche Note.

Ein klassischer Apfelkuchen mit diesem Boden passt wunderbar zu einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks frischer Schlagsahne. Wenn Sie einen herzhaften Kuchen backen, servieren Sie ihn mit einem frischen grünen Salat oder gedünstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit. Ein Pot Pie mit diesem Boden ist ein vollwertiges, herzhaftes Abendessen, besonders an einem kühlen Abend.

Hausgemachter Tortenboden

Portionen: 8 Scheiben

Zutaten

2 1/2 Tassen Allzweckmehl
1 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Zucker
1 Tasse ungesalzene Butter, kalt und in kleine Stücke geschnitten
1/4 bis 1/2 Tasse Eiswasser

Wegbeschreibung