Gegrilltes Hähnchen ist ein beliebter amerikanischer Klassiker, dessen Wurzeln Jahrhunderte zurückreichen und sich von alten einheimischen Kochtechniken bis hin zu den heutigen Grills und Öfen im Garten entwickelt haben. Meine gebackenen Barbecue-Hähnchenschenkel mit Zwiebeln sind ein Gericht, das diese reiche Geschichte würdigt und gleichzeitig dem Wunsch nach einem unkomplizierten Gericht mit viel Geschmack gerecht wird. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die bei einer gemütlichen Dinnerparty Eindruck machen oder einfach zu jeder Jahreszeit einen Hauch Sommer in ihre Küche bringen möchten.
Ein abgerundetes Gericht braucht den perfekten Begleiter auf dem Teller. Ich empfehle diese aromatischen BBQ-Hähnchenschenkel mit einem cremigen Krautsalat oder einem erfrischenden Gurkensalat. Wenn Sie etwas Herzhafteres suchen, passen klassisches Maisbrot oder eine Ofenkartoffel hervorragend dazu. Vergessen Sie nicht, eine Portion gedämpfte grüne Bohnen oder geröstete Maiskolben dazu zu reichen, um den Geist des Barbecues richtig zu verkörpern.
Gebackene Barbecue-Hähnchenschenkel mit Zwiebeln
Portionen: 4
Zutaten
– 8 Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut
– 1 große Zwiebel, geschält und in Ringe geschnitten
– 1 Tasse Ihrer Lieblings-Barbecue-Sauce
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 1 Esslöffel Apfelessig
– 2 Teelöffel geräucherter Paprika – 1 Teelöffel
Knoblauchpulver
– 1 Teelöffel Zwiebelpulver
– Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
– Gehackte frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
