Im Ofen gebackene Barbecue-Brisket ist ein tolles Rezept für die einfache Zubereitung zarter, köstlicher Rinderbrust im Ofen.
Diese im Ofen gegrillte Rinderbrust wird lange bei relativ niedriger Temperatur im Ofen gegart. Die langsame Garzeit sorgt dafür, dass die Rinderbrust zart wird. Und meiner Meinung nach sind die angebrannten Enden am besten. Als ich jünger war, haben meine Geschwister und ich Weißbrot verwendet, um die überschüssige Soße aufzusaugen. Dies ist eines unserer Familienlieblinge – und es ist eine tolle Rinderbrust!
Zutaten
7 bis 9 Pfund Rinderbrust
2 Teelöffel gehackter Knoblauch
3 Esslöffel frisch gemahlener Pfeffer
1 Teelöffel Selleriesamen
1 Teelöffel gemahlener Ingwer
4 ganze Lorbeerblätter, zerbröselt
Eine 12-Unzen-Dose Tomatenmark
1 Tasse Sojasauce
½ Tasse Worcestershiresauce
2 mittelgroße Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
3 Esslöffel Bier
Anweisungen
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