Wer liebt nicht die süß-pikante Köstlichkeit von Teriyaki? Diese köstliche Sauce mit einem herzhaften Auflauf zu kombinieren, ist perfekt für geschäftige Abende, an denen man Lust auf etwas Nährendes und zugleich Wohltuendes hat. Dieser Teriyaki-Hähnchen-Pfannenauflauf ist eine herrliche Kombination aus zarten Hähnchenbrustwürfeln und frischem Gemüse, alles in einer reichhaltigen Teriyaki-Glasur getaucht. Er schlägt eine wunderbare Brücke zwischen asiatischer Küche und Hausmannskost und ist ein Hit für Familienessen oder Potluck-Partys.
Dieser Auflauf ist ein echter Blickfang. Wenn Sie es etwas leichter mögen, passen ein knackiger grüner Salat oder gedünsteter Brokkoli wunderbar dazu. Und natürlich darf ein kühler, cremiger Gurkensalat nicht fehlen, um die süß-säuerlichen Aromen des Teriyaki auszugleichen!
Teriyaki-Hühnchen und Pfannenauflauf
Zutaten
1 Pfund rohes, gewürfeltes Hähnchen
2 Tassen Instantreis
3 Tassen gefrorenes gemischtes Gemüse (wie Karotten, Erbsen und Brokkoli)
1 Tasse Teriyaki-Sauce
2 Esslöffel Pflanzenöl
1 Teelöffel Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: Sesamsamen und geschnittene Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Wegbeschreibung
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