Zutaten:
Zwei große Gurken, in dünne Scheiben geschnitten; eine große rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten; drei große Tomaten, in Scheiben oder Spalten geschnitten
; eine viertel Tasse Olivenöl; eine viertel Tasse Apfelessig oder Rotweinessig; zwei Teelöffel Zucker (optional, für einen etwas süßeren Geschmack).
Ein Teelöffel Salz; ein halber Teelöffel schwarzer Pfeffer; ein Teelöffel getrockneter Oregano; ein Teelöffel getrocknetes Basilikum; optional ein halber Teelöffel Knoblauchpulver,
optional Garnitur frische Petersilie oder Basilikum
Anweisungen:
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