Zarte Fleischröllchen gefüllt mit Schinken und Käse, verfeinert mit frischen Kräutern.
Zutaten:
400 g Hähnchenbrustfilets oder Schweinefilets, dünn aufgeschnitten
100 g Schinken (z. B. Parmaschinken oder Kochschinken), in Scheiben
150 g Käse (z. B. Mozzarella, Gouda oder Fontina), in Scheiben oder Würfeln
2–3 EL frische Kräuter (z. B. Basilikum oder Petersilie), gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2–3 EL Olivenöl (zum Braten)
Zahnstocher oder Küchengarn (zum Sichern der Involtini)
Anleitung:
