Schön, dass du den Slow Cooker erwähnt hast! Er ist wirklich ein Muss für müheloses Kochen, besonders wenn man nach Hause kommt und ein warmes, leckeres Essen vorfindet. Eines meiner Lieblingsrezepte im Slow Cooker ist ein herzhafter Rindfleischeintopf. Er ist perfekt für Herbst und Winter, und das Fleisch wird nach stundenlangem Schongaren so zart.
Hier ist ein einfaches Rezept, falls Sie Lust haben, es auszuprobieren:
Klassischer Slow Cooker-Rindfleischeintopf
Zutaten:
2 Pfund Rindfleisch für Eintopf (Rinderbraten, in 1-Zoll-Würfel geschnitten)
4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten
4 große Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 Tassen Rinderbrühe
1 Tasse Rotwein (optional)
2 EL Tomatenmark
1 EL Worcestershiresauce
1 TL getrockneter Thymian
1 TL getrockneter Rosmarin
1 Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Mehl (optional, zum Andicken)
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