Jedes Mal, wenn ich das mache, sagt Tante Miriam: „Es schmeckt wie eine Umarmung der Amischen in einem Gericht!“

Dieser Amish Creamy Chicken Noodle Bake ist ein wohltuendes Gericht, das Erinnerungen an Sonntagsessen bei Oma weckt. Dieses Rezept, tief verwurzelt in der Küche des Mittleren Westens, verbindet die Einfachheit und Wärme der traditionellen Amish-Küche mit der cremigen, herzhaften Köstlichkeit, nach der wir uns alle sehnen. Es ist perfekt für kühle Abende, an denen man sich nach etwas sehnt, das sich wie eine warme Umarmung von innen heraus anfühlt. Dieses Gericht nährt nicht nur den Körper, sondern auch die Seele und erinnert uns an die einfacheren Zeiten, als die Familie sich um den Tisch versammelte, um Geschichten zu teilen und zu lachen.
Dieser cremige Hühner-Nudel-Auflauf passt wunderbar zu einem frischen grünen Salat, vielleicht mit einer würzigen Vinaigrette, um die Schwere des Gerichts aufzulockern. Gedämpfte grüne Bohnen oder geröstete Karotten verleihen dem Gericht einen schönen Farbtupfer und etwas Biss. Und natürlich ist eine Scheibe selbstgebackenes Brot oder ein warmes Brötchen genau das Richtige, um die cremige Sauce auch bis zum letzten Tropfen aufzusaugen.
Cremiger Hühner-Nudelauflauf mit Amischen

Zutaten
3 Tassen gekochtes, zerkleinertes Hühnerfleisch
12 oz Eiernudeln
1 Dose (10,5 oz) Hühnercremesuppe
1 Dose (10,5 oz) Champignoncremesuppe 1 Tasse Sauerrahm 1 Tasse Hühnerbrühe
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse 1/2 Tasse gefrorene Erbsen 1/2 Tasse gewürfelte Karotten 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver Salz und Pfeffer nach Geschmack 1/2 Tasse zerkleinerte Buttercracker (z. B. Ritz) 2 Esslöffel geschmolzene Butter
Wegbeschreibung

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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