Beste Methode zum Kochen von hartgekochten Eiern
Befolgen Sie jedes Mal diese einfachen Schritte für perfekt gekochte hartgekochte Eier:
Beginnen Sie mit kaltem Wasser: Legen Sie Ihre Eier in einen Topf und bedecken Sie sie mit etwa einem Zentimeter Wasser. Wenn du in kaltem Wasser beginnst, können die Eier nach und nach erhitzt werden, was dazu beitragen kann, dass sie nicht aufbrechen.
Zum Kochen bringt: Das Wasser bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es vollständig gekocht ist.
Abdecken und Timer einstellen: Sobald das Wasser kocht, den Topf mit einem Deckel abdecken und die Hitze etwas reduzieren, aber das Wasser gleichmäßig köcheln lassen. Es verfügt über einen Timer von 10 bis 12 Minuten.
Sobald das Essen gestoppt ist: Ist der Timer abgelaufen, wird das Essen noch 5 bis 10 Minuten an der Luft gegart (eine mit Eis und Wasser gefüllte Schüssel). Dadurch wird der Garvorgang sofort gestoppt und das Schälen der Eier wird erleichtert.
Hartgekochte Eier schälen: Tipps und Tricks
Das Schälen von hartgekochten Eiern kann manchmal knifflig sein, aber ein paar einfache Tipps können den Prozess erleichtern:
Verwenden Sie ältere Eier: Frischere Eier lassen Sie in der Regel schwerer schälen. Wenn möglich, verwenden Sie Eier, die ein paar Tage alt sind.
Crack and Roll: Es ist eine gute Idee, eine Rolle und eine übrig gebliebene Rolle zu haben. Beginnen Sie mit dem Schälen am breiteren Ende, das normalerweise eine Lufttasche enthält.
Eisbad: Wenn Sie Eier nach dem Kochen in einem Eisbad legen, kühlen Sie sie nicht nur schnell ab, sondern lassen sich auch leichter schälen.
Ist es sicher, hartgekochte Eier zu essen?
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
