Zutaten:
– Für den Teig:
4 große Eier
1 EL Zucker
1 Prise Salz
170 g Mehl
400 ml Milch
30 g Butter
– Für die Füllung:
80 g dunkle Schokolade
80 g warme Sahne
400 g Frischkäse (oder Ricotta)
3-4 EL Puderzucker
120 ml Sahne
100 g Kirschen (optional)
Anwendung:
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