Diese Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne ist ein herzhaftes, würziges Gericht, das perfekt zu jeder Mahlzeit passt. Die Kombination aus knusprigen Kartoffeln, gewürztem Hackfleisch und geschmolzenem Käse, zusammengehalten mit Eiern, ist ein wahrer Genuss. Die Dill-Senf-Sauce verleiht dem Gericht eine erfrischende und würzige Note und macht es zu einem köstlichen Gericht.
Vorbereitungszeit:
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochen: 30 Minuten
- Gesamt: 50 Minuten
Zutaten:
Für die Bratpfanne:
- Pflanzliches Fett
- 4-5 Kartoffeln, in kleine Würfel geschnitten
- 450g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprika
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 5 Eier
- 100 g Käse, gerieben
- 1 TL Salz (für Eier)
Für die Soße:
- 2 Ölgurken, gehackt
- 1 Bund Dill, gehackt
- 1 TL Senf
- 3 Esslöffel Sauerrahm
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
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