Dieser käsige Blumenkohl-Gemüse- Auflauf ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, perfekt für jede Mahlzeit. Mit aromatischen Gewürzen und geschmolzenem Mozzarella ist dieser Auflauf ein echter Hit bei Familie und Freunden.
Vorbereitungszeit
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochen: 30 Minuten
- Gesamt: 50 Minuten
Zutaten:
- 1 großer Blumenkohl, in Röschen geschnitten
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Kümmel
- 1 große Zwiebel oder 2 kleine Zwiebeln, fein gehackt
- 2 Esslöffel Pflanzenfett
- 2 Paprika, in Scheiben geschnitten
- 2 Tomaten, gehackt
- 1 Teelöffel Koriander
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Paprika
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Eine Handvoll frische Petersilie , gehackt
- 250 g Mozzarella, gerieben
