Knusprige, käsige Snacks haben einfach etwas Befriedigendes. Käse-Kartoffel-Mozzarella-Bällchen sind der perfekte Genuss für alle, die den wohltuenden Geschmack von Kartoffeln in Kombination mit dem cremigen, dehnbaren Mozzarella lieben. Dieses Rezept kombiniert einfache, gesunde Zutaten zu einem Snack, der außen knusprig, innen weich und käsig ist und vor Geschmack strotzt. Er ist eine ideale Vorspeise, ein Party-Favorit oder auch ein herzhafter Leckerbissen für einen gemütlichen Abend.

Kartoffeln sind seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der Küche weltweit und werden für ihre Vielseitigkeit und die Kombinationsmöglichkeiten mit nahezu jeder Zutat geschätzt. Hier bilden sie die Grundlage eines Gerichts, das durch die Zugabe von Mozzarella und einem Hauch frischem Koriander zugleich schlicht und raffiniert wirkt.

Vollständiges Rezept: